Klopsy z mięsa i sera w sosie pomidorowym to klasyczne danie kuchni Włoskiej. Ważnym elementem pulpetów jest długo dojrzewający sera nadający im większą głębię smaku niż tradycyjny polski odpowiednik. Klopsy można podawać jako spaghetti z klopsikami jak również można je śmiał wykorzystywać w kanapkach, dobry przykład można znaleźć w tym angielskim przepisie
