Tortilla z kurczakiem to prosty sposób na smaczny obiad, śniadanie czy kolacje bo nadaje się do jedzenia o każdej porze dnia ;] . Każdy może wybrać dodatkowe warzywa jakie kto lubi ja dałem pomysł na dwie wersje z warzyw ale zwykle korzystam z tego co mam po prostu pod ręką albo na co jest aktualnie sezon. Tortille podpiekam na suchej patelni ale też sprawdził by się do tego piekarnik.
Ingredients
- 2 placki tortilli
- nuggetsy z kurczaka (przepis)
- 3 łyżki ketchup
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sałata lodowa
- pomidor
- ogórek
- papryka
- ananas
Instructions
1. Do miseczki przekładam ketchup, majonez i musztardę, razem mieszam do uzyskania jednolitego sosu. Każdą tortille smaruje w całości sosem zostawiając na niej dość cienką warstwę.
2.Wszystkie warzywa myjemy. Z sałaty odrywamy pojedyncze liście, pozostałe warzywa staramy się pokroić na paski które łatwo będzie zawinąć w tortillę. Pierwszą wersję zrobimy z sałaty, papryki, ananasa i kurczaka. Druga będzie się składać z sałaty, pomidora, ogórka i kurczaka. Obie wersje widoczne na zdjęciach co może pomóc jak najwygodniej rozłożyć składniki. Tortille zawijamy w rulony zaczynając od miejsca z składnikami. Jeśli tortilla nie będzie łatwo się poddawać by ją zawinąć należy ją pogrzać chwilę w piekarniku lub mikrofali.
3. Teraz w zależności czy kurczak był świeżo upieczony i jeszcze ciepły czy już zimny musimy wybrać sposób podgrzania tortilli. Gdy kurczak jest świeżo upieczony wystarczy lekko podpiec tortille na suchej patelni z każdej strony, aż się zarumieni. Gdy mamy zimnego kurczaka do dyspozycji tortillę należy włożyć do piekarnika na jakieś 5/10min w 180C. Ważne by końcówką złożenia leżały do dołu. Tortilla z kurczakiem gotowa!!
Notes
Gdy nie mamy możliwości zrobić takich nuggetsów jak przedstawiłem można użyć kawałków kurczaka upieczonych w marynacie do gyrosa też powinny się świetnie do tego nadawać.