3,3K
Przepis na pierś kurczaka z ananasem i serem
Ingredients
- 1 pierś z kurczaka
- 2 plastry ananasa
- kulka mozzareli
- jajko
- mąka
- woda
- sól
- pieprz
- 100g płatków migdałów
Instructions
1.Oczyszczamy mięso z tłustych tkanek. Odcinamy polędwiczkę z kurczaka, po czym przecinamy pierś kurczaka wzdłuż na dwie równe części. Rozbijamy kotlety na grubość ok. 1 cm. Miksujemy jajko, mąkę i wodę do konsystencji ciasta naleśnikowego. Doprawiamy solą i pieprzem i ewentualnie przyprawą do kurczaka.
2.Maczamy w cieście każdy kotlet po czym obtaczamy w płatkach migdałów i kładziemy na blachę. ( Najlepiej podłożyć pod kotlety papier do pieczenia).
3.Na każdy kotlet kładziemy plaster ananasa oraz plastry mozzarelli.
4.Pieczemy w piekarniku do uzyskania złotego koloru płatków migdałów w temp 180 °C okolo 20 min. Smacznego
