Category:
Ciasta
Ciastka z M&Ms szybko znikają, gdy na horyzoncie zobaczą je dzieci. Przepis jest bardzo prosty, więc wspólnie z dziećmi można je upiec. Ja cukierki dodaję tuż przed końcem pieczenia, aby nie były popękane, ale można też przed włożeniem do piekarnika..
Dziś najbardziej klasyczny i popularny sernik na zimno z brzoskwiniami. Przepis też najbardziej uniwersalny, puszkę z brzoskwiniami jesteśmy w stanie kupić o każdej porze roku. W zimie gdy świeżych owoców jest mniej, można właśnie ich użyć. Ja wykorzystałem serki homogenizowane, lecz można je zastąpić twarogiem sernikowym z wiaderka. Sernik robi się błyskawicznie.
Przepis rodził się bardzo długo, bo już jakiś zarys sernika z bananami miałem rok temu. Przepis rodził się sam pod czas wykonania, szybko doszedłem do wniosku że dolna warstwa jest za mało ciemna i potrzebuje ciemniejszego składnika, nie szukałem długo i dodałem swój ulubiony składnik słodkich ciast w postaci połowy puszki kajmaku. Świetnie się to skomponowało z resztą ciasta
Po długiej przerwie wracam do pisania przepisów. Dokładnie minęło 170 dni od ostatniego wpisu, mam nadzieje, że teraz nic mi nie przeszkodzi, by regularnie dodawać wpisy. Mam sporo pomysłów, jak odświeżyć wygląd i działanie bloga. Na pierwszy front idą rogliki z nuttelą, przepis zdecydowanie dla miłośników ciasta drożdzowego.
Kontynuuje serie z sernikami na zimno w roli głównej. Dzisiaj chyba najsmaczniejszy dla mnie, bo na bazie deseru tiramisu. Do przepisu wykorzystałem zwykłe pudełko po chusteczkach higienicznych z Rossmanna. Chciałem pokazać, jak prosto można zastąpić metalową foremkę zwykłym kartonem. Oczywiście jak ktoś ma foremkę do keksów to można ją użyć zamiast bawić się z kartonem.
Sernik z sercem w środku nie jest prostym przepisem, ale efekt jest bardzo ładny. Osobiście w środku szukałem innego kształtu, ale tu miałem problem z wytworzeniem samemu foremki. Stanęło na sercu pewnie komuś ten kształt się przyda ale to dopiero na walentynki :P
Ostatni przepis na sernik na zimno z czekoladą, dał mi pomysł na serniczki. Jeśli tak łatwo po rozgrzaniu naczynia jest wyjąć sernik, to tak samo można zrobić „wgłębienie” w środku kieliszkiem. Tak powstał pomysł na serniczki z płynnym nadzieniem w środku. A jak nadzienie to ciężko znaleźć coś lepszego niż karmel ;]. Przepis jest dość pracochłonny, ale dla efektu warto się potrudzić. Ja swój przepis zrobiłem na 6 szklanek, ale serniczki były zbyt wysokie na 8 szklanek powinno być super.
Dzisiaj przepis na sernik wyjmowany z foremki do keksów. Osobiście miałem obawy do wyjęcia go z takiej formy, ale jednak okazało się to banalne. Najlepsza do tego jest foremka silikonowa, ale i z taką metalową po rozgrzaniu nie ma większych problemów. Sernik z dużą ilością czekolady, ale też wyczuwalne są biszkopty moczone w kawie
Newer Posts